"Blog dedicado por y para as guenas gentes que habitan y gustan de pisar a balle de Rodellar"

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27 de noviembre de 2022

AL SABROSO ROBELLON "DA BALLE RODELLAR"

Otro otoño más toca disfrutar de la micologia de la balle Rodellar..rica y variada por cierto, que no pasa desapercibida por cuantos y cuantas que se dejan caer por estos pinares para llevarse un pequeño placer natural al paladar, unas bonitas vistas de regreso y que menos que dicha degustacion sea para celebrar un Domingo otoñal, otro mas, tal cual dicta el viejo santoral da balle...


Y que bien sienta cada año respetar y difrutar de viejas traiciones por estas fechas...como el viejo santoral que regia antaño como si de un ritual se tratara la vida se sus lugareños y que hoy nos dicta tan solo el calendario laboral y academico colgado detras de cualquier puerta, siempre y cuando no lo haga nuestro querido celular...cosas de la vida moderna.





Alla va una muestra para aquellos que todavia intentan regirse por el viejo Santoral,esta vez gastronomicamente hablando...Niscalos guarensis (robellon) al ajillo al toque refrito de aceite del Somontano... bueno, bonito y barato...y de paso respetamos el bendito santoral...cortesia de un buen amigo, lugareño y conocedor de los pequeños y mundanos placeres que esconde la Sierra de Guara



Buen provecho, Mazas's brothers, recuerdos pa os de Radiquero!